منتدى التعليم توزيع وتحضير المواد الدراسية

منتدى التعليم توزيع وتحضير المواد الدراسية (https://www.education-ksa.com/index.php)
-   الركن العام للمواضيع العامة (https://www.education-ksa.com/forumdisplay.php?f=14)
-   -   ملف حلوياتي الباردة اللذييذ (https://www.education-ksa.com/showthread.php?t=38283)

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:02 AM

ملف حلوياتي الباردة اللذييذ
 
[frame="1 98"]



كيكه البرنسيسه بالصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif


لاتنسووووووووها ابدا



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583006.jpg





ملاحظه :

خطواتها كثير لكن عملها ممتع وسهل

عملتها بطريقتين

الاولى بالكيكه الاسفنجيه
بس اضفت لها شوكولاته

الثانيه بخليط الكيك الجاهز
وكانت جدا راااااااااااائعه

ولك الاختيار

نقول بسم الله

طريقه عمل التغطيه ( الغناش )

المقادير :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583084.jpg
لوح شوكولاته تقريبا 300 جم اللون الفاتح ( الحلوة )

كوب صغير كريمه خفق كويك ويب ( 150 ملل )
2 ملعقه زبدة (25 جم )
2 ملعقه كبيرة سكر بودرة
الطريقه

نسخن الكريمه بس لاتصل لدرجه الغليان

مجرد تسخين
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583271.jpg


نضع الشوكولاته بعد تكسيرها

ونذوبها ثم 2 ملعقه كبيرة زبدة ( 25 جم ) والسكر

ونقلبها بسرعه وخفه
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583381.jpg


حتى تذوب
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583658.jpg


طريقه عمل كريمه التزيين

المقادير :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583717.jpg

نص ليتر كريمه كويك ويب ( كريمه خفق )

4 ملاعق كبيرة سكر مطحون

ملعقه نسكافه مذوبه في ملعقه ماء

شوكولاته هيرشي

الطريقه :


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583880.jpg



نخلط المقادير مع بعض بخلاط الكيك


حتى تتكون لنا كريمه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202583880.jpg

اللحين نجي للتزيين


نقطع الكيكه لشرائح متساويه

من 3 او 4 شرائح

وندهن الكيكه بشوكولاته هيرشي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611892.jpg


ثم طبقه من الكريمه وهكذا حتى نتهي من الشرائح


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611939.jpg


وبالاخير طبقه من الكريمه تساو كويس



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202611977.jpg



ومن الجوانب نزخرفها بالمسطرة المثلثه وتوجد بمحلات تزيين الكيك



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612025.jpg


وتدخل الثلاجه لتبرد تماما ممكن ساعتين

وفي هذي الاثناء نحضر التغطيه

واذا فقدت حرارتها وبردت

نضع الكيكه على الشبك

ونصب التغطيه على الكيكه من الوسط والجوانب


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612084.jpg

ثم نرسم الرسمه المخصصه للبرنسيسه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612124.jpg

وترا جلست نص ساعه اتعلم الرسمه

والكور كانت من بقايا الكيك نفتتها ونعجنها مع شويه شوكولاته التغطيه وتكور ونضعها فوق الرسمه

وممكن حبات المالتيرز

وانا سويتها بالكيكه الثانيه

طلعت جناااااااااااااااااان


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612197.jpg







http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612349.jpg




ترا الصور كانت بالاضاءة الصفراء





واللحين الاضاءة العاديه


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612406.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202786344.jpg

وهنا لما قطعتها



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202786507.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202786369.jpg



وهذي قطعه لمشرفاتنا الغاليات



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202612668.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202786415.jpg


وهنا من فوق علشان تشوفوا الرسمه

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

وتحاولوا ترسموا مثلي

لاتنسوا نص ساعه تعليم

ههههههههههههههههههههههههه



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202786468.jpg



وهذا شكل الكيكه الثانيه بكرات المالتيرز


بس كنت مستعجله وابغى اناااااااااااام يادووووب رسمت الرسمه بسرررررررررررعه



المهم بالكرات طلعت واااااااااااااو طعمه وعيالي اكلوها

ماشاااااااااااااااء الله تبارك الرحمن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202786615.jpg


وبالعافيه عليكم

ولاتنسوا تذكروا الله وتدعوا لي بالدعاء الصالح لي ولكم
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:13 AM

ملف حلوياتي الباردة اللذييذ
 


[frame="1 98"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حلا الشاني البارد اللذيييذ










المقادير



الطبقة الاولى:



شرايح كيك فانيليا
2 ظرف كريم كراميل
4 كوب حليب سايل



الطبقة التانية:



2 ظرف دريم ويب
4حبات كيري
علبة قشطة
نصف كوب حليب بارد



طبقة الثالثة والاخيرة:



2 كاس شاني
2 ظرف كريم كراميل



الطريقة:



نصف شرايح الكيك في البايركس






نخلط الحليب والكريم كراميل على النار حتى يغلي ونشربه للكيك ونتركه ليبرد في البراد تماما










نخلط مقادير الطبقة التانية سوا ونصبهم على الطبقة الاولى ونبردها جيدا في البراد



نخلط الدريم ويب مع الحليب لينفش






ثم نضيف الجبن والقشطة ونخفق ليتجانسوا









ثم نخلط مقادير الطبقة الثالثة على النار ونتركهم شوي يبردوا ونصبهم على الطبقة التانية ونبردها بالثلاجة









نقطعها ونقدمها






جد ا لذيييييييذة









مممممممممممم
منعشششششش







اتمنى يعجبكم غالياتي



[/frame]


خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:14 AM

[frame="1 98"]

كريم كراميل جوز الهند اللذيييذ



http://forum.lahaonline.com/uploaded...1243543489.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251228768.jpg



المقادير:



علبة حليب نستبة المحلى المركز
كاس حليب سايل
فانيليا
3 بيض
نصف كاس جوز هند
3 حبات كيري




الطريقة:



نخلطهم جمييييييعا بالخلاط




http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251228833.jpg



نحرق نصف كاس سكر ليصبح كراميل ثم نصبه في قاع القالب




http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251228877.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251228959.jpg


ونصب فوقه خليط الكريم كراميل
ونضعها في حمام مائي بالفرن حتى تنضج


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251229015.jpg



ثم نتركها تبرد لتاني يوم
ونقلبها



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251229044.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251229112.jpg



ونقدمها



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251229081.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251229139.jpg



مممممممم


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251229227.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251229254.jpg


جدا لذييييييذ وهو باااارد



http://forum.lahaonline.com/uploaded...1243543489.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1243544010.jpg



اتمنى يعجبكم وتجربوه
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:15 AM

[frame="1 98"]

حلا الأناناس البارد الذيييييييذ جدا


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466956.jpg

المقادير:

بسكوت شاي
علبة شرايح اناناس

الخلطة:

2 علبة قشطة
2 ظرف دريم ويب
2 ظرف كريم كراميل
نصف كاس حليب سايل بارد
بيالة من عصير الاناناس الموجود مع الشرايح بالعلبة

الطريقة:

نغمس البسكوت في قليل من ماء الاناناس الموجود مع الاناناس في العلبة او في حليب سايل
نضع طبقتين بسكوت

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466460.jpg

ثم نخلط مقادير الخلطة كلها سوا

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466523.jpg

ونصب نصفها على البسكوت

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466669.jpg

ثم نكر العملية طبقتين بسكوت مغمس وباقي الخلطة ونزينها بشرايح الاناناس ونبردها في البراد

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466817.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466849.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466887.jpg

نقطعها ونقدمها

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251467070.jpg

جدا جدا لذييييذة
ممممممممم

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251467469.jpg


هنا عملتها في كاس مع وضع قطع اناناس في ها وطلعت جدا رائعة

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466717.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466915.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251466956.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251467013.jpg



اتمنى يعجبكم وتجربوه
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
تحيااتي
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:16 AM

[frame="1 98"]
ترايفل الفراولة بالجيلي

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807712.jpg

المقادير:

كيك سويسرول فانيليا او فراولة
بسكوت شاي

مقادير الخلطة:

2 ظرف دريم ويب
علبة قشطة
نصف بيالة عصير انا استخدمت عصير الاناناس اللي ييجي مع الشرايح يعطيه طعم رائع

للوجه:

شرايح فراولة طازجة
باكيت جيلي فراولة مخلوط مع كاس ماء حار ونصف كاس ماء بارد

الطريقة:

نقطع الكيك شرايح ونصفها بالقاع وعلى الاطراف في الصينية اللي تنفك

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251767999.jpg


نصف فوقها بسكوت الشاي ونغمسه في عصير الاناناس او حليب سايل


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251768249.jpg

نخلط مقادير الخلطة سوا ونصبها على البسكوت ونضعها بالثلاجة تبرد تماما

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251768392.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251768340.jpg

نجهز الفراولة ونقطعها شرايح ونصفها على الوجه

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251768457.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251768490.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807527.jpg


نجهز الجيلي ونتركه يبرد قليلا قم نصبه على الوجه ونضعها بالثلاجة تبرد تماما

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807557.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807634.jpg

ونقدمها

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807582.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807676.jpg

جدا لذيييييذة وبااااردة

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251891169.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807745.jpg

ممممممممممم

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807780.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251807813.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1251891358.jpg



اتمنى تعجبكم
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:17 AM

[frame="1 98"]

حلا الموس البااااارد
جدا لذيييييذ









المقادير:


بسكوت شاي


2 ظرف دريم ويب
نصف كاس حليب بارد
ربع علبة حليب مركز محلى
2 علبة قشطة
2 ملعقة طعام كاكاو بودر


فليك للتزيين



الطريقة:


نخفق الدريم ويب والحليب البارد حتى ينفشو ثم نضيف القشطة والحليب المركز ونخفق






نصف طبقة بسكوت شاي مغمس بالحليب




ثم نضع نصف الخليط عليه وطبقة بسكوت ثانية مغمسة بالحليب





ثم نضيف الكاكاو البودر لباقي الخليط ونخلطه ونضعه على الوجه







ونزينها حسب الرغبة




[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:19 AM

[frame="1 98"]

قالب ايس كريم بتغطية الجالكسي

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609855.jpg

مممممممممممم

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609828.jpg



المقادير:

الخلطة:

علبة حليب مركز محلى
6 حبات كيري
علبة قشطة
ظرف دريم ويب


الحشو:

بسكوت اوريو
بسكوت شاي
بسكوت اولكر شوكو ساندويش

تغطية الجالكسي:

3 حبات جالكسي
نصف علبة قشطة

الطريقة:

نخلط مقادير الخلطة سوا
ثم نغلف قالب بالنايلون من الداخل ونكسر فيه انواع البسكوت الموجودة عندنا ونصب الخلطة فوقه ونضعه بالفريزر لتجمد جيدا

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609663.jpg

وبعد ما تجمد تمام نقلبها ونسيح الجاكسي ونخلطه مع القشطة وندهنها على الوجه ونزينها على حسب الرغبة

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609711.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609740.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609782.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609807.jpg

جدا باااردة ولذيييييذة

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609908.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609883.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252609930.jpg

اتمنى يعجبكم وتجربوه لأنه يستحق التجربة

لا تنسوني من الدعوات الصالحة
[/frame]


خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:21 AM

[frame="1 98"]


حلا الفيمتو الرائع

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780550.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252782378.jpg


المقادير:

كيك سويسرول

مقاديرالخلطة:

نصف علبة حليب مركز محلى
ظرف دريم ويب
علبة قشطة
3 ملاعق حليب بودر
ظرف جيلي توت او فراولة مذوب بكاس ماء حار انا استخدمت جيلي التوت

خلطة الوجه:

نصف كاس فيمتو
3 ملاعق طعام نشا
كاس ونصف ماء

الطريقة:

نذوب الجيلي بكاس الماء الحار ونتركه يبرد قليلا

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252779983.jpg

نقطع الكيك ونصفه في البايركس

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780250.jpg

نخلط مقادير الخلطة مع بعض في الخلاط مع الجيلي المذوب ونصبهم على الكيك

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780294.jpg

الكيك رح يطفو شوي بس مو مشكلة نضعها بالثلاجة تبرد تماااااااااااامااا

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780333.jpg

نجهز خلطة الوجه بخلط جميع المقادير بقدر على النار حتى الغليان ونتركها شوي تبرد ثم نضبها على الوجه
ونضعها بالثلاجة تبرد تماااماا وانا احب احطها بالفريزر واقدمها متل الايس كريم تطلع رهييييبة

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780389.jpg

ثم نقدمها

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780478.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780584.jpg

ممممممممممممم

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780616.jpg

جدا لذيييييذة ومنعشة

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252780652.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1252782405.jpg

اتمنى تعجبكم غالياتي
جدا لذيييذة هي وباردة جدا

لا تنسوني من الدعوات الصالحة
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:26 AM

[frame="1 98"]

تشيز كيك الجيلي

جدا رائع ولذييييييذ





المقادير/:


كيك سادة فانيليا او برتقال


خلطة التشيز:


2 ظرف دريم ويب

علبة قشطة

6 حبات كيري

جيلي برتقال او ليمون او اي نوع تحبيه باكيت واحد


2 باكيت جيلي فراولة نخلطهم مع 3 كاسات ماء مغلي ثم كاس ماء بارد ونتركهم ليبردو شوي للوجه


الطريقة:

جدا سهلة وبسيطة


نقطع الكيك لشرايح ونضعه في الصينية




نجهز باكيت الجيلي للحشو انا استخدمت الليمون

ونضعه في الفريزر ليجمد ثم نخرجه ونخلطه مع باقي مقادير الحشو ونصبه على الكيك






نضعهم بالفريزر ليجمدو ونكون محضرين الجيلي الفراولة للوجه طبعا نتركه يبرد قليلا ثم نصبه على الوجه ونضعها بالثلاجة لتبرد




ثم نقدمها




ممممممممممممممم




جدا لذيييذة وسهلة




جربوها رح تعجبكم اكيد









حلا التويكس السرييييع واللذييييييييييييييييييييذ





المقادير:


بسكوت شاي سادة

2 علبة قشطة

ظرف كريم كراميل

6 حبات جبن كيري

بيالة حليب سايل
4 اصابع تويكس


نغمس البسكوت فس شوي حليب ونضعه في الصينية طبقتين واذا كنتي تحبي طعم النسكافيه فغطسيه بنسكافيه مذوب بالماء بدل الحليب




نخلط باقي المكونات بالخلاط ونصبها على الوجه






نزينها بالشوكولا المبشورة او الفليك

نضعها في الثلاجة تبرد ونقدمها





مممممممممممممممممم





جدا لذييييذة




سهل ولذيييذ
جربوه

[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:28 AM

[frame="1 98"]

تشيز كيك خياااااال



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556146.jpg



المقادير:


علبة ونصف بسكوت شاي مطحون

اصبع ونصف زبدة لينة


خليط التشيز:


12 حبة كيري

2 ظرف دريم ويب

ظرف جيلي اناناس او ليمون

كاس ماء مغلي

فنجان سكر


للوجه خلطة بلوبيري او ستروبري



الطريقة :


نخلط البسكوت مع الزبدة ونرصهم في الصينية


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555559.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555638.jpg



ثم نجهز الجيلي انا استخدمت الاناناس جدا لذيييذ

نذوب باكيت الجيلي مع كاس الماء وفنجان السكر ونضعهم بالفريزر ليجمدو تمام


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555717.jpg



بعد ما يجمدو نحلطهم مع الدريم ويب والجبن ونضعهم على البسكوت ونضع الصينية بالثلاجة


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555745.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555769.jpg



بعد ما تبرد نضع على الوجه خليط البلوبيري او ستروبيري عادة استخدم البلوبيري وتطلع رائعة الطعم

بس حبيت اغير واجرب الستروبيري هالمرة ونرجعها الثلاجة لتبرد تمام


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555863.jpg



وعند التقديم


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555892.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555921.jpg



من الداخل


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282555964.jpg




مممممممممممممم



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556012.jpg





لذييييييذة جدا


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556039.jpg



تستحق التجربة



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556070.jpg





جربوها غالياتي

تستحق التجربةوالطريقة هي للاخت هيومة بس انا اعتمدتها عندي

لا تنسوني من الدعوات الصالحة

[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:29 AM

[frame="1 98"]

قالب حلا الايس كريم سندويش


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556950.jpg


قمة الروووووووعة


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282557153.jpg




المقادير:


8 حبات ايس كريم سندويش


مقادير الخلطة:


كاس كريم فريش

3 ملاعق طعام سكر بودر

ظرف دريم ويب

ظرف كريم كراميل

4 حبات كيري

باكيت بسكوت اوريو منزوع الكريما


للوجه بسكوت اوريو مكسر

صوص هيرشي سايل


بسكوت اي نوع لزينة اطراف الصينية اذا استخدمتي القالب اللي ينفك





الطريقة:


نضع الايس كريم ساندويش في الصينية


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556524.jpg



ثم نخلط كاس الكريم فريش مع السكر لوحده لينفش ثم نضيف باقي المقادير ونخلط


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556183.jpg


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556455.jpg


نكسر باكيت الاوريو تكسير خشن بعد ازالة الكريما الموجودة بداخله ونضيفها للخليط ونحرك بالملعقة ونضع الخليط على طبقة الايس كريم


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556599.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556645.jpg



حبيت ابتكر في طريقة تقديمه فحبيت استخدم القالب اللي ينفك

باعتبار اني استخدمت القالب اللي ينفك فحبيت اني ازين الاطراف ببسكوت واخترت تويست وكل وحدة وذوقها

وممكن ما تحطي شي

وممكن تستخدمي صينية بايركس ولا تستخدمي شي لزينة الاطراف

بس انا حبيت اعمل هالفكرة وكل وحدة على راحتها


زينت الوجه بأوريو مكسر وهيرشي سايل

ونضعها بالفريزر الى وقت التقديم


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556673.jpg




عند التقديم

فكيت القالب وربطته في شريطة ذهبية للتجميل وطلع منظرة راااااااااااائع



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556787.jpg


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282556913.jpg



لذيييييييذ وحلو جدا


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282557011.jpg


من الداخل


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282557044.jpg


يمييييييييييييييييييييييييييي

يبرد على القلب


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282557119.jpg



نصيحة تجربوه اخواتي

راااااائع في الشكل والطعم


[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:31 AM

[frame="1 98"]

التراميسو


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085198.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085283.jpg



المقادير:


3 ظرف دريم ويب

كاس وربع حليب سايل بارد

2 علبة قشطة

2 ظرف كريم كراميل

4 حبات كيري


بسكوت شاي

نسكافيه مخلوط مع شوي ماء

بسكوت اصابع لزينة الاطراف

كاكاو بودر للوجه



الطريقة:


نخفق الدريم ويب مع الحليب البارد حتى ينفش


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283084727.jpg




ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج القشطة والكريم كراميل والجبن حتى يمتزج الخليط جيدا


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283084907.jpg



نغمس طبقتين بسكوت شاي في خليط النسكافية ونرصهم طبقة اولى في القالب اللي ينفك ونرص بسكوت الاصابع على الاطراف


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283084966.jpg



نضع نصف الخليط فوق البسكوت ثم طبقة بسكوت مغمسة ايضا بالنسكافيه ثم باقي الخليط


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085028.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085073.jpg




ونرش الكاكاو البودر على الوجه ونضعها بالفريزر لتجمد تمام الى وقت التقديم


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085119.jpg



نخرجها قبل وقت التقديم بعشر دقايق تقريبا ثم نقدمها لتبقى بااااردة ولذييييييييييييييييييذة



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085224.jpg



جدا راااائعة


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085254.jpg



من الداخل


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085348.jpg



ممممممممممممممممممم


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085348.jpg




لذيييييييييييييييييييييذة


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085391.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283085440.jpg



اتمنى تعجبكم

جربوها لذييييذة وبااااردة وراااائعة
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-07 01:34 AM

[frame="1 98"]

بس سويته على شكل حلا الشاطئ

وهنا بنفس الطريقة

سويت حلا الشاطئ بس عكست بين الطبقات

وضعت طبقة الشوكولا اولا ثم بسكوت ثم الطبقة البيضاء حتى استطع اني اشيل منها شوي والونه بالازرق ليكون البحر واضعه على الوجه نصف القالب والنصف التاني بسكوت مطحون متل الرمل وزينته بالاحجار والاسماك الحلاوة


بس ما قدرت اصوره من الداخل لاني سويتو لابني ياخده عند اصدقائه من شهرين

وعجبهم جدا


واحتفظت بالصور وجا وقتها


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282817936.jpg



سوتو بالقالب اللي ينفك وحطيت على الاطراف كيك سويسرول لتعطي منظر جمالي وربطته بشريطة


http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282817964.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282818038.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282818073.jpg




http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282818103.jpg



http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1282818180.jpg











http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/85543_1283119539.jpg









اتمنى يعجبكم الملف
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
[/frame]

#منال 2011-06-07 05:51 AM

ماشاء الله
راااااااااااااااااااااااااااائع
كل حلى أحلى من الثاني وطرق سهله ومبسطه
سلمت الأياااااااااااااااادي
يعطيك ألف عاااااااااااااااااااااااااافيه

خـــالد الســـالم 2011-06-07 04:14 PM

سلم راسك الله يحفظك

كلك ذوق

شكراً لك

ģσOηĵ •« 2011-06-07 04:48 PM

آمممم ..

الله يـعطيك العـآإفيه اخــووي ..

لا ننحرم جديدك

كلي تفاؤل و أمل 2011-06-07 04:56 PM

ما شاء الله تبارك الرحمن
ابدااااع وتميز
بوركت جهودك مراقبنا الفاضل
وامدك بالصحه والعافيه
وبعد اذنك تم النسخ
من اجل التطبيق بإذن الله
^_^



خـــالد الســـالم 2011-06-07 05:12 PM

[ģσoηĵ


ربي يحفظك ويعطيك الف عافية

شكراً لك

عاشقة السيوف 2011-06-07 07:49 PM

شكلها يشهي
يم يم
تسلم يدك

خـــالد الســـالم 2011-06-17 04:53 PM

[frame="1 98"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع تاني مشاركة لية في المنتدى ...حبيت انها تكون مشاركة مميزة شوية ...هو طبعا طبق الحلى ده ما يجيش حاجة جمب اللي انتوا بتعملوه بس ان شاء الله هايعجبكم لأنه بجد طعمه رائع وخصوصا الكريمة اللي أنا حاشية بيها...بجد مميزة جدا جدا يا ريت تجربوا الجاتو ده لأني متأكده إنه إن شاء الله هايعجبكم
وده صورة للجاتو






ودلوقتي هقولكم على المقادير:
أولا :مقادير الكريمة:
أنا هحطلكم المقادير الأساسية...بس أنا بعمل نصها وبتبأة كمية كافية جدا...لكن لو إنتوا عايزين تستغلوها في أكتر من طبق استعملوا المقادير ده كلها:
400 جرام شوكولاتة خام ويكون نوعها حلو
6 أصفر بيض
1 معلقة كبيرة مليانة جيلاتين
150 جرام سكر
750 جرام فريش كريم(كريمة لباني)...اللي بتبأة سايلة ود هي السر في الطعم الجميل بس لازم تكون متلجة عشان تتماسك عند الخفق ...وخدوا بالكو قبل الخفق...لازم الكريمة تكون سايلة يعني مش زي القشطة كده



7 أو 6 بياض بيض ...بس خدوا بالكو استعملوا البيض اللي حجمه كبير
نيجي بأة للطريقة:
نضع الشوكولا على حمام مائي لحد ما تسيح















نضرب صفار البيض كويس أوي










نضع الشوكولاتة السايحة وهي لسة سخنة جدا على الصفار علشان يستوي ونقلب بسرعة ونخلطهم كويس






هنا بعد ما قلبت الصفار مع الشوكولا



وده بياض البيض...طريقته إن احنا بنضرب البياض لحد ما تتكو ن رغوة ...وبعدين نضيف عليه تدريجيا معلقة كبيرة مليانة سكر بودرة ...وده هايبأة شكله



وبعدين هنضيف البياض على خليط الصفار والشوكولا








ونقلب كويس






نضع الجيلاتين في نص كوب ماء ساخن جدا ....بس أنا بما إني عملت نص الكمية حطيت نصف معلقة جيلاتين مع ربع كوب ماء ساخن جدا





ننزل بالجيلاتين سرسوب على خليط البيض والشوكولا والمارينج مع التقليب






بعد كده نخفق الفريش كريم لحد ما يتماسك ويبأة شكله كده






بس خدوا بالكوا ما تزودوش في خفق الفريش كريم علشان ما يخربش...بمجرد إنه يتماسك توقفوا خفق على طول



بعد كده نضيف الفريش كريم على خليط(الشوكولا والصفار والمارينج والجيلاتين) ونقلب كويس



وبعد التقليب هايبأة الشكل كده







بعد كده نغطي الكريمة بأي كيس علشان ما تاخدش ريحة التلاجة ونحطها في التلاجة لحد ما نخلص عمايل الكيكة

تاااااااااااااااااااااااااااااابعي


نيجي للكيكة بأة:
الطريقة...
والكيكة ده كانت نتيجة تطبيقي لكيكة الأخت ريم الحلوة تقريبا..على ما أتذكر
وبجد طعمها ولا أروع ومع الجاتو ده طعمها أحلى وأحلى


المقادير:
1كوب سكر
1كوب زيت
1كوب حليب سائل
4 ملعقة كبيرة كاكاو
نضع كل هذه الأشياء في الخلاط (خلاط الطماطم) ونخلط لحد ما يبأة شكلهم كده


http://www.ma7room.com/upload/uploads/3ca326d3aa.jpg







وبعد الخلط نأخذ ثلاثة أرباع كوب ونضعهم على جنب ونضيف للباقي بيضتين وفانيليا



http://www.ma7room.com/upload/uploads/b8b0cb4ca7.jpg






ثم نصب الخليط على كوب دقيق مخلوط بملعقة كبيرة بيكنج بودر







http://www.ma7room.com/upload/uploads/c945b565db.jpg




http://www.ma7room.com/upload/uploads/a82439a175.jpg




ونخلط جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط بهذا الشكل


http://www.ma7room.com/upload/uploads/52c9d70d51.jpg





ثم نصبه في صينية مدهونة بزيت



..وانا هنا أضفته في قالب الكب كيك علشان شكله يبأة أشيك
وأضفت جزء تاني في صينية مستطيلة


http://www.ma7room.com/upload/uploads/5f651025aa.jpg



http://www.ma7room.com/upload/uploads/dd365499bc.jpg


وده شكلها بعد ما طلعت من الفرن...أنا سبتها حوالي 25 دقيقة





http://www.ma7room.com/upload/uploads/e70150856a.jpg



http://img208.imageshack.us/img208/7135/fdfdgv8.jpg


http://www.ma7room.com/upload/uploads/ac609fc001.jpg








بعد ما تبرد هانسويها ...يعني نشيل الأطراف والوش المنفوخ ...بحيث إنها تكون متساوية..

http://img208.imageshack.us/img208/5959/qwqwxv6.jpg


ونقسمها نصفين


http://img410.imageshack.us/img410/6186/wqwqzl9.jpg




بعدين نرجع النصين على بعض تاني ونقطعها من النص بحيث إنه يكون عندي أربع أقسام


http://img413.imageshack.us/img413/2906/adadpn4.jpg




هناخد من الأربع أقسام ..اتنين ندهنهم بالكريمة ...واتنين مش هندهنهم



http://img205.imageshack.us/img205/5289/dadaqn0.jpg



ناخد الربعين اللي ما دهنهمش ونحطهم على الاتنين اللي دهناهم ونغطيهم بالصوص بتاع الكيكة اللي كنا واخدينه على جنب...بس ما تخلهوش ينزل من الجوانب ...]عني على الوش بس




http://img413.imageshack.us/img413/6300/cvcvsg7.jpg



وبعدين نقطعها مربعات صغيرة ونزينها بالتوفي...والتوفي كمان بيديها طعم روعة



وده شكلها النهائي



http://img140.imageshack.us/img140/135/xcxcdw4.jpg


http://www.ma7room.com/upload/uploads/e7779bde5d.jpg






يا رب تكون الكيكة عجبتكم

[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-17 04:56 PM

[frame="1 98"]

كيفكم ياحلووووووووووين

جايبه لكم حلى جديد ورااااااااااايق وشيك بعد


حلى العلب

بس اعذروني ماصورت الخطوات لاني عملته عند اختي


شوفوو الصور

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/40495_1264171860.jpg



وهنا

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/40495_1264171904.jpg



وهنا
http://forum.hawahome.com/nupload/40495_1264171937.jpg

الحلى اخذت طريته من منتدى اخر للاخت قصيميه دلع الله يجزاها كل خير

الطبقه الاولى

30 حبة بسكوت اوريو تقريبا 5 مغلفات اللي فيها 6 بسكوتات

يغمس بسكوت الاوريوفي في حليب سايل دافي ويوضع في قاع العلبه

الطبقه الثانيه بالخلاط

كاس حليب بودة محموس

1 قشطة

1 ظرف كريمة

فنجال سكر

تخلط وتصب على الاوريو

الطبقه الثالثه في الخلاط

1 حليب نستلة + 8 جبن كيري

تخلط وتصب على الطبقه الثانيه

تدخل لثلاجه تبرد نص ساعه وتقدم مع القهوه واستمتعوا باحلى طعم وادعولي http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-17 05:00 PM

[frame="1 98"]

اليوم معاي طريقه سهله وصراحه تجنن

والكل من ذاقها عجبته بس انا ما احبها http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194181790.gif

لاني ما احب اكل التمر بشي لازم يكون خليص ههههههه

حتى المعمول ما اكله << معقده هالبنت هههه

بس صراحه بشهاده الكل يجنن .. فاحبيت انزل لكم طريقته ..

ǁ҈ǁǁǁ حلــــــــــــــى التمــــر ǁǁǁ҈ǁ

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1295270795.jpg
المقاديـــــــرـرـر ..

اصبع زبده مذابه بحراره الغرفه + بسكويت شاي مطحون ..

تمر منزوع النوه ..

1/2حليب نستله + 4 حبات جبن كيري

لوز ..

الطريقـــــــــــــــــــه ..

نعمل البسكويت ونفرده بالصينيه البايركس .. وثم ناخذ كل تمره وننزع النواه ونصفها فوق البسكويت



ثم نضع لوز مبروش ..


ثم طبقه من حليب نستله + مع جبن الكيري (( بعد خلطه بخلاط ))


ونرش فوقه لوز مبشور .. ويدخل الفرن حتى تتماسك ثم تحمر ..

يعني تقريبا 15 دقيقه .. وثم تحمر ..




وهنا قطعته وقدمته ..



زوووووووووووووم اقرب .. شفتو كيف الحلى متماسك ...



هني وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــه ع قلوبكم .. http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180668.gif
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-17 05:01 PM

[frame="1 98"]



آآآآآيسكريمي وصل بالصور والخطوات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282394.jpg

بنات انا بحثت ودورت على طرق ايسكريم سهله مالقيت


اشتريت مكينه الايسكريم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282499.jpg

جربت مرة ومرتين وثلاث وكل مرة تفشل

لما بالنهايه طلعت بهذي النتيجه لقراءتي لموضوع دردشه مطابخ جزاها الله كل خير


واخذت فقط الطريقه في كيفيه وضع الخليط

لكن المقادير من عندي


يلااااااااااااااا نقول بسم الله

المقادير والطريقه :


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282431.jpg

1 كرتون كريمه كويك ويب( 1 ل )

9 او 10 ملاعق سكر مطحون

1 علبه حليب الصافي (200) في الصورة كرتونين بس علشان بدي اجرب الحليب بالضبط

صبغه حمرا وشوكولاته بودرة لاضافه اللون

الطريقه :

نخلط المقادير مع بعض


ثم نحضر مكينه الايسكريم ولازم يكون الحوض بالفريزر مده كافيه يعني انا دايم بالفريزر احطه علشان اذا احتجت اسوي ايسكريم يكون جاهز

بس نبدا نشغل المكينه ونضع الخليط قليلا قليلا وبالتدريج

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282540.jpg

رايحين تشوفوا انه على طول بدا يتماسك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282629.jpg


اذا تضيفوا لون نضع قطرات من الصبغه الحمرا تعطينا لون زهري

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282690.jpg


والشوكولاته احط ملعقتين او على حسب كميه الايسكريم الموجود ونخلطه

والابيض طبعا نتركه بدون لون

اذا حابين تاكلوه بساعته طعمه زي اللي نتشريه من المحلات هنا على طول غرفته


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282870.jpg


واذا تركتوه بالفريزر ليجمد

عندما تحتاجوا تاكلوه من الافضل اخراجه وتركه برا تقريبا 5 دقايق بس يفك شويه من الثلج

ونغرف بالملعقه طبعا هنا مجمد

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282750.jpg



والله يابنات مثل الجاهز اللي نشتريه ومافيه تعب ولا شي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282822.jpg

وهذا عن تجربه

اتمنى ان ينال على اعجابكم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1197282976.jpg

ولاتنسوا دعواتكم يالغاليات
[/frame]


خـــالد الســـالم 2011-06-17 05:07 PM

[frame="1 98"]

اصابع الشاورما لعيونك يااااااااا وبالصورة من مطبخي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1202419084.gif


لااااااااااااااااااتنسوووووووووووووووووا تذكروا الله


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224317.jpg




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224434.jpg



حبيباتي اليوم بنزل لكم اكله خفيفه

ان شاء الله تنال على اعجابكن

وهي بصراحه طلب من اخت غاليه عليا وحبيت البي طلبها

ويكون عربون الاخوة بيننا

الله لايحرمني منها


االمقادير:



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223462.jpg



2 علبه حليب الصافي ابو ريال كل علبه 200 ملل( وبالكوب = كوب وثلثين )
1 كوب دقيق ( 250 جم)
ملعقه صغيرة بكم بودر
ملح
بيضه

الحشوة :
دجاج مسلوق
بصل شرايح صغيرة + ثوم قليل مطحون + فلفل رومي شرايح + زيت
ملح قليل وفلفل اسود وكمون وبهارات مشكله مطحونه
كريمه خفق وجبنه مازوريلا

الطريقه :

نخلط مقادير الكريب مع بعض بالخلاط اليدوي


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223571.jpg




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223627.jpg




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223659.jpg



ونتركه قليلا ممكن 10 دقايق

نحمي الصاج او الاله حق الكريب




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223693.jpg



ونضع ملعقه غرف صغيرة



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223734.jpg



نلاحظ تكون الفقاقيع




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223768.jpg



ونتركه حتى يحمر من تحت

ثم نقلبه من الجهه الثانيه ونحمره قليلا




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224137.jpg


نجهز الحشوة

بوضع البصل والثوم والفلفل مع بعض ونقلب قليلا




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223810.jpg



ثم نضع الدجاج المسلوق المفتت
ونضع البهارات ماعدا الملح
ونقلب



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223859.jpg



ثم نصب مقدار فنجان شاي من كريمه الخفق ونقلبها



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223904.jpg



صورة الكريمه



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203223953.jpg



ونتركها حتى تجف الكريمه ولكن يبقى قليل منها
ثم نضع المازوريلا ونقلب ونذوق الملح
اذا كانت تحتاج نضيف قليلا او حسب الرغبه



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224003.jpg



وبعد ماخلصنا من الحشوة وهذا شكلها



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224069.jpg



على طول نبدا نحشي
والطريقه نحط الكريب بس من الجهه الملساء ونضع الحشوة


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224187.jpg




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224234.jpg


ونلفها

وهكذا حتى ننتهي من المقدار كله

نصفها بالصحن ونزينها بالطماطم والليمون والزيتون والبصل الاخضر




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224274.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224477.jpg



وتقدم
ياااااااااااااااحبي لتعذيبكم يالغاليات



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224534.jpg




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224370.jpg





http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1203224477.jpg


وبالعافيه عليكم
[/frame]

خـــالد الســـالم 2011-06-17 05:10 PM

[frame="1 98"]



بصراحة من زمان مانزلت حلويات او أي طبق وهذا بسبب الانشغال الدايم بالبيت والعيال



وقلت اليوم أنزل طريقة حلو بارد لبعد العشاء



وكيكة بالشوكولاتة تصلح للمناسبات الحلوة والعزايم



ونوع خفيف من الحلو للعصاري



*المقادير*و الطريقة *



2 بيض في وعاء نخلطة مع كأس حليب بودر ونصف كأس سكر و2 ملعقة كبيرة نشاء



1 كريم كرميل اختياري ( هذا المرة ما ضفتة يعني على كيفك ) مع 3 كأس ماء



ثم نضعة في قدر على النار ونحرك حتى يغلظ القوام



نكون مجهزين صينية وسط مصفوف طبقة من البسكويت السادة ( قهوة الصباح او ماري ..اي نوع )



ونسكب الخليط على البسكويت وهو حار ثم طبقة بسكويت ثانية.. في وعاء نخلط 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة نوعية جيدة مع ربع مقدار النشاء ونضعها فوق طبقة البسكويت الثانية ثم طبقة بسكويت ثم طبقة بيضة ثم تزين بالهيرشي وتدخل الثلاجة لمدة ساعة وتقدم بالعافية



والصرااااحة واايد خفيفة ولذيذة من كم سنة وانا اسويعا والكل يحبها



والصور توضح الطريقة


















كيكة الشوكولاتة


**المقادير **

2 كأس طحين فاخر الكويتي ( واذا نوع اخر كأس ونصف )
2 حبة بيض كبيرة
كأس زيت
4/3 كاس ماء
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة + 4 ملاعق حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة بكن بودر
رشة ملح
كأس سكر ناعم الحبيبات
http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256660002.jpg


الطريقة

نخلط الطحين مع البكن بودر

نخلط االماء والكاكاو و الحليب البودرة على النار بس يسخن ما يغلي

نخلط البيض مع السكر حتى يصبح كريمي خفيف مع رشة فانيليا

ثم نضيف خليط السوائل بعد ما سخن واضفنى عليه كاس الزيت اخر شي

وفي الاخر المواد الجافة ، نسكبها بالقالب وانا دايمآ اسويها بالدائري احس انها احسن فية وندخلها للفرن

لمدة 30 دقيقة ونختبرها بغرس عود خشب في الوسط

والصور توضح لكم الطريقة

ولقد زينتها بالكريمة مع الالكاكاو وصوص الهيرشي

وانتم وذوقكم ، للاسف كانت لعزيمة صديق بنتي وما قدرت اصورها عندهم بس الكل مدحها وهذا هو المطلوب هههههههه
http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256659852.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256757434.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256660500.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256660730.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256758054.jpg



مخملي أم علي

هذا الحلى جات فكرتة من حلى الشمواء وكان عندي كيكة الشوكولاتة زايدة وقلت شو اسوي فيها حرام

وطلع عندي هذا الحلى ،بأذن الله يعجبكم وتجربونة

**المقادير **

أي نوع كيك عندك (كان عندي كيك شوكولاتة )

2 باكيت كريم كرميل

3 كأس حليب ( لكل كأس 2 فنجان حليب بودر )

علبة قشطة

لتزين **

شوكولاتة سائحة أي نوع

( استخدمت حبوب الهيرشي نصف الكيس مع علبة قشطة حتى ذابة على النار )

الطريقة **
نقطع الكيك شرائح طويله هكذا
http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256660968.jpg

نخلط خليط الكريم كرميل على النار حتى يغلي وبعد ذالك نضيف القشطة ونغلق النار ونسكبة على خليط الكيك حتى يتشرب الكيك

http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256661147.jpg

واذا كنت تحبين ان تتكون طبق من لكريم كرميل خلية يبرد اشوي

تركية يبرد اشوي ثم ضعي علية الشوكولاتة السائحة ويوضع بالثلاجة لمدة اربع اعات افضل لطعم
http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256758377.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/123609_1256758385.jpg

تم بنجاح كتابة الموضوع ووضع الصور

لاني صار لي يومين وانا اكتب الموضوع واحمل الصور ويفصل عندي النت ويروح تعبي

اتمنى من كل قلبي مع هذا التعب انة ينال على اعجابكم

[/frame]


خـــالد الســـالم 2011-06-19 12:46 PM

.[frame="1 98"]



حلا التوفي
http://g.abunawaf.com/2010/1/18/BentDadi/tofisweet.jpg
أممم أحياناً نحتاج شيء حلو ولذيذ يكسر علينا مرارة القهوة وهذا الحلا من الأصناف اللي أحب أقدمها مع القهوة من فترة لفترة نوع من التغير عن الشوكولاته

المقادير :
خليط رقم 1
1 كاسة حليب بودره ” محمص , محموس , محمر ” لونه يكون على ذهبي مو محروق !
1 علبة قشطه
2 فنجان قهوه سكر
1 فنجان شاهي زيت
3 بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا

———

خليط رقم 2
8 حبات جبنه كيري
1 علبة حليب مركز
——–
1 باكت بسكوت
صوص توفي هيرشي أو اي توفي جاهز او ممكن تعمليه بالبيت ( 3 فناجين قهوه سكر + علبة قشطه )
——-

الطريقة :

1- نخلط كل مقادير الخليط رقم 1 بالخلاط بعدها نصب نص الخليط في الصينيه ونرص فوقه طبقة بسكوت بعدها نصب نص الخليط الباقي وندخله الفرن إلى ان يستوي ويصير مثل الكيكه .
2- نخلط الخليط رقم 2 إللي يتكون من ” الجبنه الكيري + والحليب المركز “ وبعد ما يستوي شبة الكيك خخخ نصب فوقه خليط الجبنه والحليب المركز على الوجه وندخله الفرن على نار هاديه من تحت وآخر شيء من فوق بس انتبهو ينحرق .
3- بعد ما تتماسك خلطة الجبنه والحليب المركز وتصير شبة متماسكه مو سائله نطلعها من الفرن ونخليها تبرد وندخلها الثلاجه تبرد لوقت التقديم وعند التقديم نزينها بأي صوص توفي وتتطقع بأي شكل تحبو وتقدم مع القهوه http://g.abunawaf.com/2010/1/18/BentDadi/440.gif.
بالصوره يمكن تشوفو الطبقة البيضاء مو متماسكه شوي لأني استعجلت عليها ولا خليتها تتماسك بالفر
[/frame]


الساعة الآن 12:56 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
تصميم تطبيقات الجوال, شركة تصميم مواقع ، تصميم متاجر ، تسويق الكتروني , ارشفة مواقع   ، مكتب ترجمة معتمدة ،  استقدام خادمات  ، شركة سيو